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羊栖菜孕妇可以吃吗 羊栖菜的宜忌人群
2022-11-23

孕妇在饮食上的禁忌比普通人要多得多,因此,孕妇吃任何食物都要先了解是否适合自己吃。那么,羊栖菜孕妇可以吃吗?羊栖菜什么人不能吃?

羊栖菜孕妇可以吃吗

一般来说,含铁丰富的羊栖菜,特别适合孕中期的准妈妈们食用。因为孕期女性容易发生罹患缺铁性贫血,由于胎儿在体内成长,需要大量的铁质,因此孕妇应尽量多吃含有铁质的食物。给孕妈妈吃的羊栖菜可以做成沙拉:将将泡发好的羊栖菜放入水里煮软,然后趁热将调味料倒进去,搅拌均匀就可以食用啦!

羊栖菜什么人不能吃

羊栖菜虽然含有很丰富的蛋白质、糖类、生物钙及各种维生素,但是并不是所有的人群都适合食用,脾胃虚寒者忌食用。

此外,失眠多梦的人最好是少吃羊栖菜。这是因为羊栖菜是寒凉性的食物,会助长失眠多梦患者体内的寒症。

羊栖菜怎么吃

羊栖菜做法

凉拌食用:加入味精、盐、醋、蒜头,食用调和油拌匀即可。煲汤:鸡蛋1~2个(或火腿数片),加水烧开,放进即食羊栖菜1~2包,加葱花调好口味即可。

羊栖饭:

原料:干羊栖菜、猪瘦肉、鸡蛋、大米、盐。

做法:先把干羊栖菜入水浸泡,沥干切细,锅内放菜油(或豆油)与肉丝、蛋花、盐炒熟。另一锅煮成白米饭,再把炒好的佐料,遍撒在饭面上,加入少许黄酒,用小火焖煮10来分钟。

功效:既含有蛋白、脂肪,又含有钙、食物纤维,营养均衡。

羊栖菜营养分析

1. 羊栖菜中所含丰富的多糖、食物纤维素、B族维生素、褐藻酸、甘露醇及人体必须的矿物质和微量元素;

2. 其多糖具有抗肿瘤作用,有促进造血功能和增强免疫功能的功效,防止血栓形成,降低胆固醇和防止高血压;

3. 食物纤维素对大便秘结有明显好处,有效地防止肛肠疾病的发生,对高血压、大肠癌、贫血、骨质疏松、糖尿病、肥胖症、动脉硬化有特殊疗效;

4. 而其所含丰富的钙、碘、铁、钾、锌等,更是人们强身健体的必需物质;

5. 羊栖菜的含碘量很高,能预防缺碘而引起的甲状腺肿大及儿童智力低下,痴呆等症的发生;

6. 由于羊栖菜所含的热量较低,为此还是一种极好的低热减肥食品。